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Esponjas para platos: un verdadero receptáculo para las bacterias, la alternativa más higiénica para usar

Esponjas para platos: un verdadero receptáculo para las bacterias, la alternativa más higiénica para usar

Al lavar los platos, el uso de utensilios limpios es crucial.

Sin embargo, según un equipo de investigadores noruegos, la esponja que usamos comúnmente puede convertirse en un lugar lleno de bacterias, incluso si se lava con frecuencia.

Este estudio publicado en el Journal of Applied Microbiology afirma que las bacterias que se encuentran en las esponjas no son dañinas. Sin embargo, todavía tienen la capacidad de propagarse y posiblemente provocar problemas de salud.

El estudio destaca que las esponjas, a diferencia de los cepillos, tienen niveles generales de bacterias mucho más altos.

Esponjas para platos: un verdadero receptáculo para las bacterias, la alternativa más higiénica para usar

La posición de la ciencia y sus estudiosos.

En este sentido, Markus Ergert, microbiólogo de la Universidad de Furtwangen (Alemania), recomienda encarecidamente en su investigación eliminar la esponja o cambiarla con mucha frecuencia.

De hecho, si una esponja entrara en contacto con la bacteria de la salmonela, la propagación sería muy rápida.

Según Trond Møretrø, investigador de Nofima, un instituto noruego de investigación alimentaria, el cepillo es mucho más higiénico. Si alguna bacteria o salmonela se propagara, explica que: “La salmonela y otras bacterias crecen y sobreviven mejor en las esponjas que en los cepillos. La razón de esto es que las esponjas de uso diario nunca se secan. Una sola esponja puede albergar más bacterias que las personas en la Tierra”.

Y de nuevo: “La esponja está húmeda y acumula residuos de comida que también son alimento para las bacterias, lo que lleva a un rápido crecimiento de bacterias”.

 

La esponja de cocina vista bajo un microscopio electrónico.

Llegados a este punto, ¿con qué debemos sustituir nuestra esponja?

Entonces, para evitar esto, debes usar pinceles. De hecho, entre un lavado y otro, este último consigue secarse bien y rápidamente. En este caso, dice el investigador: “Como el cepillo se seca muy rápido, las bacterias dañinas morirán. Además, la mayoría de los cepillos tienen un mango que evita el contacto directo de las manos con bacterias potencialmente dañinas, a diferencia de las esponjas. Aconsejo a los consumidores que prueben un cepillo la próxima vez que necesiten reemplazar la esponja“.

Cambiar nuestros hábitos, esta vez, solo puede hacernos bien.

Buena suerte con tu trabajo.